note

江東区森下のビルの2階、木を基調としたカウンターとオープンキッチンが広がる「note」は、肩肘張らずに本格的な料理とワインを楽しめるビストロです。天井が高く開放感のあるフロアには、料理の手際を間近に眺められるカウンター席のほかテーブル席も備わり、一人での食事から数人での語らいまで、落ち着いた時間を過ごすことができます。

ワインが進むシャルキュトリーと前菜

まずはグラスを傾けながら、丁寧に仕込まれた冷菜から始めるのがおすすめです。レバームースやリエット、パテカンなどを盛り合わせたシャルキュトリーは、バケットとともにじっくり味わいたい充実のひと皿。気軽につまめるウフマヨやキャロットラペ、自家製ピクルスといったアミューズから、本日のカルパッチョやパテアンクルートまで、ワインに寄り添う前菜が多彩に揃っています。

メインディッシュからパスタ、締めくくりのデザートまで

主菜には、赤ワインソースをまとわせた鴨胸肉のソテーや、香ばしく焼き上げる本日のお魚ポアレ、食べ応えのあるステーキフリットや仔羊ローストなどが並びます。食事の締めには、牡蠣のクリームパスタやボロネーゼといったパスタ類を選べるほか、前菜から魚・肉料理までしっかり味わえるコース仕立ての組み立てにも対応しています。食後にはコーヒーやデザート、深川蒸留所のスピリッツやポートワインといった食後酒まで用意されており、夜の余韻を心地よく楽しめます。

訪れる前に知っておきたいこと

ディナーを中心に営業しており、席数が限られているため事前の予約を入れて訪れるのが安心です。支払いは現金のほか各種クレジットカードやPayPay、楽天ペイに対応しており、気軽に立ち寄れるスマートさも魅力です。